Hummeroppdrett

NRK - Leve kardinalen!
Oppdrett av hummer var en idé som Jens Glad Balchen aldri gav slipp på, etter at han først begynte å tenke på dette ved inngangen til 1970-tallet. Anlegget for klekking og oppdrett av hummeryngel på Kyrksæterøra på 1980-tallet var det første virkelig store forsøket på å få dette til å lykkes. 

NRKs dokumentar Leve kardinalen fra 1985 viser flere detaljer om dette prosjektet.